Luomuvalkoviinien tuottaja F.X. Pichler kuuluu Itävallan kirkkaimpiin tähtiin.
Tarjoamme yksittäin tilattavaksi tuottajan upeaa lippulaivaviiniä. Viinin saatavuus on erittäin rajallinen. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!
Erittäin intensiivinen, kypsän hedelmäinen ja lähes poikkeuksellisen tiivishenkinen tuoksu: aprikoosia, persikkaa, hunajaa ja tuntuvaa mausteisuutta. Kuivassa, erittäin leveässä ja runsaan hedelmäisessä maussa on lisäksi leveää kukkaisuutta ja parfyymisyyttä. Lähes öljyisen runsas suutuntuma saa ryhtiä tuntuvasta mausteisuudesta ja kypsästä, sitruksisesta hapokkuudesta. Viini jättää leveän, pippurisen ja monivivahteisen jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat ja täyteläiset punalihaiset kalaruoat.
Lisätiedot
- Rypäle: Grüner Veltliner
- Alkoholi: 12,5 %
F.X. Pichler on yksi Wachaun viinialueen ja koko Itävallan kirkkaimmista tähdistä. Pichlerin perhe, nyt 7. sukupolvessa ovat toimineet Wachaun alueella viininviljelijöinä vuodesta 1898 alkaen. Vuodesta 1999 ja myös hetkellä taloa pyörittää Lucas Franz Pichler yhdessä vaimonsa Johannan kanssa, mutta Lucasin isä Franz Xaver (F.X.) on yhä vahvasti mukana perhetalon arjessa ja häneen saattaa nimenomaan törmätä omilla tarhoillaan köynnöksiä hoitamassa.
Viinitalo sijaitsee Oberloibenin kylässä, johon perhe rakennutti vuonna 2010 uudet modernit tilat. F.X. Pichlerillä on noin 20ha viinitarhoja Oberloibenin ja Dürnsteinin kylien välillä, joista noin puolet on Grüner Veltlineria ja toinen puolikas Rieslingia. Heillä on myös pieniä määriä Gelber Muskatelleria sekä Sauvignon Blancia. Perheen hallussa on monia Wachaun alueen historiallisimpia ja arvostetuimpia yksittäisiä viinipalstoja. Puolet tarhoista sijaitsee erittäin jyrkillä rinnepalstoilla ja puolet hieman tasaisemmalla maalla, kaikki kuitenkin mahtavan Danube-joen varrella. Kaikki työskentely tarhoilla tapahtuu manuaalisesti ja luomu-menetelmiä noudattaen. Luomu-sertifikaatti tulee koristamaan F.X. Pichlerin etikettejä vuosikerrasta 2022 alkaen.