Pasqua, Veneton mestari -maistelulaatikko

Suositun Veneto-tuottaja Pasquan herkullinen Black Label -sarja saatavilla Suomessa vain Viinikellari.comin kautta. Täydellinen maistelulaatikko syksyn pimenevien iltojen viettoon ja riista- ja pataruokien kaveriksi. Myös loistavia juustoviinejä herkutteluun.

Pasqua Black Label Morago Rosso 2021 (2 pulloa)

Kypsän hedelmäinen, avoin ja mausteinenkin tuoksu. Siitä voi erottaa kuivattuja hedelmiä, luumua, hentoa paahteisuutta sekä orastavaa nahkaisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tuntuvaa hapankirsikkaa, yrttisyyttä sekä hentoa kahvisuuttakin. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhdikkyyttä. Viini jättää hieman suuta supistavan hyvin kypsän puolukkaisen ja karpaloisen, yrttisen ja orastavan nahkaisen sekä mokkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Merlot 40 %, Corvina 30 %, Croatina 30 % 
  
• Alkoholi: 14 %
  
• Sokeri: 9.2 g/l
  
• Hapot: 5.75 g/l
  
• Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)

Pasqua Black Label Ripasso 2022 (2 pulloa)

Avoin ja nuorekas, mutta silti varsin moniulotteinen, kuivattuja hedelmiä, paahteista makeaa mausteisuutta ja hennon hillomaistakin marjaisuutta tarjoileva tuoksu. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan melko mehukas. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on tummaa kirsikkaa ja yrttisyyttä. Eloisa hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, kypsän puolukkaiseen sekä herukkaiseen, eloisaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Corvina 60 %, Rondinella 20 %, Corvinone 10 %, Negrara 10 %
  
• Alkoholi: 13,5 %
  
• Sokeri: 8.2 g/l
  
• Hapot: 5.6 g/l
  
• Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)

Pasqua Black Label Amarone 2020 (2 pulloa)

Tummasävytteisen muheva, lähes makea tuoksu muistuttaa aromeiltaan mustia marjoja, karhunvatukkaa ja mustaherukkaa. Siinä on lisäksi tummia hedelmiä, kuten luumua. Viiniä sävyttävät lisäksi paahteinen mausteisuus. Täyteläinen maku seuraa tiivishenkisen tuoksun aromeja. Suuntäyttävässä, mutta eloisassa maussa on lisäksi hentoa kahvisuutta, suklaisuutta ja yrttisyyttä. Reilut, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit sekä tumman kirsikkainen hapokkuus ryhdittävät kokonaisuutta ja kantavat viiniä pitkään, hieman lämminhenkiseen jälkivaikutelmaan.

Lisätiedot

• Rypäle: Corvina 65 %, Rondinella 25 %, Corvinone 5 %, Negrara 5 % 
  
• Alkoholi: 15 %
  
• Sokeri: 6.7 g/l
  
• Hapot: 5.9 g/l
  
• Viinilehden arvio: ★★★★★ (5/5)