Täyteläinen Italia -maistelulaatikko

Costa Mediana Amarone Della Valpolicella 2022 (2 pulloa)

Tummasävytteinen, muheva, herukkainen, karhunvatukkainen, hennon paahteinenkin tuoksu. Maku on täyteläinen, mutta varsin eloisa. Viini toistaa tuoksun aromimaailman. Suutuntumasta voi erottaa lisäksi makeaa mausteisuutta, hentoa nahkaisuutta ja reilua yrttisyyttä – myös kevyttä savuisuutta. Reilu hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit antavat viinille särmikkyyttä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, herukkaisen ja yrttisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat riistalihat, mielellään medium kypsänä. Kovat, suolaiset juustot. 

Lisätiedot

• Rypäle: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
• Alkoholi: 15 %
• Tähdet: ✪✪✪✪✪

Zironda Valpolicella Ripasso 2020 (2 pulloa)

Tummasävytteisen marjainen, karhunvatukkaa, makeaa jouluista mausteisuutta, kuten neilikkaa, kanelia ja vaniljaa muistuttava tuoksu. Siinä on lisäksi kuivattuja hedelmiä, hentoa nahkaisuutta, kukkaisuutta ja paahteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin maku on aluksi lähes makea. Suunmyötäisen mehukasta kokonaisuutta jämäköittää lempeiden parkkihappojen tuoma ryhdikkyys. Viini jättää vienosti lämminhenkisen, paahteisen tammisen, hennosti kahvisen ja pitkään suussa viipyvän  jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat. Myös kovat, suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
• Alkoholi: 13,5 %
• Sokeri: 8 g/l
• Hapot: 5.8 g/l
• Tähdet: ✪✪✪✪✪

Ca' Vittoria Appasimento Puglia Rosso Vino Passito 2025 (2 pulloa)

Avoin, erittäin mehevän muheva tuoksu on mustasävytteinen. Viinissä on karhunvatukkaa, mustaherukkaa, tuntuvaa paahteisuutta ja makeaa mausteisuutta. Hyvin täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kahvisuutta ja lähes hillottua marjaisuutta. Suuntäyttävän mehevä maku saa ryhtiä leveästä hapokkuudesta ja erittäin pehmeistä tanniineista. Kokonaisuus jättää muhevan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot. 

Lisätiedot

• Rypäle: Negroamaro, Malvasia Nera ja Merlot
• Alkoholi: 14,5 %
• Tähdet: ✪✪✪✪