Roagna Barbaresco Faset 2017

Avoin ja hyvin tyylikkäästi kehittyneen viinin tuoksusta voi erottaa kypsää metsän puolukkaa, hapankirsikkaa, viehättävää kukkaisuutta sekä myös viilentävää yrttisyyttä, kuten minttua. Keskitäyteläinen, erittäin moniulotteinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hieman tupakkaa, lakritsia ja vienoa nahkaisuutta. Reilu hapokkuus ja reilut, mutta hienostuneet ja pehmenneet tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman paahteisen jälkivaikutelman.

Rypäleet on kerätty yhdeltä pieneltä Faset-tarhalta, jota viljelee Roagnan perheen pitkäaikainen ystävä. Tarha sijaitsee le Rocchen läheisyydessä, joka on osa kuuluisaa Asili cru-palstaa. Maaperä on alueelle tyypillistä savipitoista kalkkimaata. 60-70 päivän maseraatio, jonka jälkeen viini kypsyy viiden vuoden ajan isoissa tammiastioissa.

Ruokasuositus

Aromikas, mutta selkeämakuinen tumma liha.

Lisätiedot

• Rypäle: Nebbiolo 100 %
  
• Alkoholi: 14,5 %

Roagnan perhe on viljellyt köynnöksiä ja tehnyt viiniä Barbarescon alueella jo 1800-luvun puolivälistä saakka. Kaikki alkoi kuuluisasta Pajé-tarhasta, joka sijaitsee täydellisesti Barbarescon keskellä. Tällä hetkellä taloa pyörittävät Alfredo ja hänen poikansa Luca Roagna. He ovat laajentaneet viljelyksiään viereisen Barolo kylän puolelle myös, tarkalleen ottaen Castiglione Falletton alueelle vuonna 1990. Kokonaisuudessaan Roagna viljelee 15 hehtaaria tarhoja Barbarescon ja Barolon alueilla.

Roagnan tyyliä ja viininvalmistus-tapoja voi kuvailla hyvin perinteisiksi mutta samalla myös innovatiivisiksi. Viinitarhojen biodiversiteetin säilyttäminen ja vanhat köynnökset (30 - 100v.) ovat kulmakiviä Roagnan toiminnassa. Viljely tapahtuu luomu-menetelmin eikä tarhoilla ole koskaan käytetty rikkakasvimyrkkyjä tai muita torjunta-aineita, joten köynnösrivien välit saavat rehottaa vapaasti. Luca on ottanut täyden vetovastuun vuonna 2001 ja vuonna 2003 Luca päätti implementoida Roagnan toimintaan enemmän Burgundin 'terroir-ideologiaa'.

Tällä hetkellä jokainen Roagnan cru-tason viini tuleekin omalta uniikilta palstaltaan, tehty ja nimetty aina oman palstan (lieu dit) mukaan. Roagnan lippulaiva Crichët Pajé tulee 0,5 hehtaarin palstalta ja on tarkoitus kuvastaa Nebbiolon täydellistä kasvupaikkaa.