Pizzaviinit

Pizza vaatii viiniltä ryhtiä

Arkisten pizzojen seurassa maistuvat parhaiten keskitäyteläiset, hedelmähapokkuutensa ansiosta varsin ryhdikkäät, selkeäpiirteiset punaviinit. Ryhdikäs viini raikastaa täyteläisen pizzan suutuntumaa ja pizzojen reilu suolaisuus puolestaan pehmentää viinin hapokkuutta. Aromimaailmaltaan pizzojen seuraan sopivat kypsän marjaiset ja yrttiset viinit. Toimivia valintoja ovat esimerkiksi toscanalaiset Chiantit.