Rapuviinit

Suomalaisten sesonkiherkku rapu pitää raikkaista, puhdaspiirteisen hedelmäisistä ja reilun hapokkaista viinikumppaneista. Rapsakat ja eloisat viinit ryhdittävät sellaisenaan nautittujen rapujen tai niistä valmistettujen ruokien täyteläistä suutuntumaa. Sauvignon Blanc-, Riesling- ja Grüner Veltliner-lajikkeista valmistetut viinit ovat melko varmasti toimivia valintoja. Myös tyyliltään raikkaat Chardonnay-viinit toimivat kausiherkun seurassa.