Viiden tähden löydöt -maistelulaatikko

Viiniharrastajalle kuratoitu paketti, jossa kaikki viinit ovat saaneet arvioissa täydet viisi tähteä

Devaux Grande Reserve (1 pullo)

Leveän hedelmäinen, kypsää keltaista omenaa, persikkaa ja hentoa makeaa mausteisuutta sekä pähkinää aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuiva, mutta tuoksua myötäillen kypsän hedelmäinen ja melko leveä maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on kypsää sitruksisuutta ja yrttisiä vivahteita. Reilu suutuntuma ryhdittyy hapokkuuden ja sitä korostavien kuplien johdosta. Viini jättää hennon greippisen ja mineraalisen jälkivaikutelman. 

Ruokasuositus

Selkeämakuiset vaalealihaiset kalaruoat. Myös herkullinen aperitiivi.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 70 %, Chardonnay 30 %
• Alkoholi: 12 %
• Sokeri: 9.0 g/l

Domaine Tempier Cuvee Lulu & Lucien 2021 (1 pullo)

Erittäin tyylikäs, monivivahteinen, tummasävytteinen ja mehevä tuoksu. Siinä on luumua, tummaa kirsikkaa ja herukkaa. Näitä aromeja monipuolistavat hennon paahteiset, maanläheisen muhevat ja mausteiset vivahteet. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kainoa yrttisyyttä, sekä hienovaraisia metsän havujen ja kypsien tummien marjojen, kuten herukan vivahteita. Kokonaisuus saa ryhtiä tyylikkään kypsistä tanniineista jotka kantavat harmonista viiniä pitkään maistuvaan, tummaa kirsikkaakin aromeiltaan muistuttavaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen aromikas tumma liha, kuten paistettu tai grillattu karitsa tai lammas.

Lisätiedot

• Rypäle: Mourvèdre 75 %, Grenache 14 %, Cinsault 9 %, Carignan 2 %
  
• Alkoholi: 14 %

Domaine Philippe Naddef Fixin 2022 (1 pullo)

Kypsän marjainen, kirsikkaa, herukkaa, hyvin kypsää vadelmaa – jopa mansikkaakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on keskitäyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viiniä sävyttävät lisäksi yrttiset ja metsän kypsät puolukat sekä karpalot. Reilu hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja viini jättääkin kevyesti suuta supistavan – hieman metsän havuisuuttakin muistuttavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat linturuoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 100 %
  
• Alkoholi: 13,5 %

Scarpa Tettineive Barbaresco 2020 (1 pullo)

Erittäin tyylikäs, monivivahteinen, kypsän marjainen tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, herukkaa, luumuisuutta, nahkaisuutta ja kukkaisia, sekä lakritsiinkin viittaavia piirteitä. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös paahteisia, hennon havuisia ja makean mausteisia vivahteita. Pehmeät tanniinit ja tummaa kirsikkaa muistuttava hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää vienon mausteisen ja hapankirsikkaisen, moniulotteisen harmonisen, mineraalisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikas, mutta selkeämakuinen tumma liha.

Lisätiedot

• Rypäle: Nebbiolo 100 %
• Alkoholi: 14,5 %

IHANA Shiraz 2022 (1 pullo)

Valtteri Bottaksen ja Oliver’s Tarangan yhteistyönä syntynyt viiden tähden herkullinen shiraz McLaren Valesta. 

Tummasävytteinen ja nuorekkuudestaan huolimatta vivahteikas tuoksu. Siinä on mustia marjoja, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja tuntuvaa hapankirsikkaa. Näitä marjaisia aromeja monipuolistavat paahteisen mausteiset, pippuriin, yrtteihin ja vienosti vaniljaankin viittaavat sävyt. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinin mehukkaassa maussa on lisäksi maanläheistä muhevuutta. Vaikka viini on täyteläinen, on se varsin ilmava ja eloisa. Runsaat, mutta tyylikkään kypsät tanniinit ja hapankirsikkaiset hapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, hieman metsän aluskasvillisuuttakin muistuttavaan, suklaiseenkin jälkimakuun.

Ruokasuositus

Tummille liharuoille ja mediumkypsälle riistalle sekä koville, suolaisille juustoille.

Lisätiedot

• Rypäle: Shiraz
  
• Alkoholi: 14.5 %

Domaine Philippe Naddef Marsannay Blanc Vieilles Vignes 2023 (1 pullo)

Tyylikäs viiden tähden Burgundi, jossa vanhojen köynnösten tuomaa eleganssia ja rakennetta!

Avoin ja leveän hedelmäinen tuoksu tuo mieleen hyvin kypsän persikan, omenan ja leveän paahteisuuden sekä sen tuoman pähkinäisyyden. Maku on kuiva, mutta runsaan hedelmäinen. Tuoksun lisäksi maussa on hunajamelonia ja leveää sitruksisuutta. Herkullinen hapokkuus antaa makuun ryhtiä ja kantaa kokonaisuutta pitkään, hennon kermaiseen ja pähkinäiseen, jopa kukkaiseen jälkivaikutelmaan. 

Ruokasuositus

Paistetut vaaleat lihat ja täyteläiset punalihaiset kalat.

Lisätiedot:

• Rypäle: Chardonnay 100 %
  
• Alkoholi: 13,5 %