Bouquet Club -jäsenetu: Piemonten Aatelia

Pelissero Langhe DOC Rosso Long Now 2021 (2 pulloa)

Hyvin tiivishenkinen ja kypsän marjainen tuoksu, josta löytyy karhunvatukkaa, herukoita, kirsikkaa, vadelmaa ja hentoa vaniljaisuutta. Täyteläisessä maussa on myös viehkeää paahteista kahvisuutta ja yrttien monipuolisia vivahteita. Muhevan suuntäyttävä viini saa tasapainoa runsaista, kypsistä tanniineista ja intensiivisen marjaisesta hapokkuudesta. Jälkimaku on erittäin pitkä, ryhdikäs ja hieman savuinen.

Ruokasuositus

Tumma liha ja riista mediumkypsänä.

Lisätiedot

• Rypäle: Barbera 50 % ja Nebbiolo 50 %
• Alkoholi: 14,5 %

Pelissero DOCG Barbaresco Nubiola 2021 (2 pulloa) 

Erittäin moniulotteinen ja hieman kehittynyt tuoksu, josta löytyy hapankirsikkaa, kypsää puolukkaa, karpaloa, yrttisyyttä, havumetsän vivahteita ja hienostuneen kukkaisia sävyjä. Melko täyteläisessä maussa on myös metsän aluskasvillisuuden ja lakritsin vivahteita sekä hentoa paahteisuutta. Runsas hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat, terhakkaat tanniinit napakoittavat suutuntumaa. Jälkimaku 
on pitkään maistuva, marjainen, kukkainen ja myös lakritsinen.

Ruokasuositus

Aromikkaat lihat mediumkypsinä tai pitkään haudutettuina, runsaan yrttisinä pataruokina.

Lisätiedot

• Rypäle: Nebbiolo 100 %
• Alkoholi: 14,5 %

Pelissero DOC Langhe Nebbiolo 2022 (2 pulloa)

Kypsän marjainen ja miellyttävän monivivahteinen tuoksu, josta löytyy vadelmaa, mansikkaa, tummaa kirsikkaa, yrttisyyttä ja vienon kukkaisia aromeja. Keskitäyteläisessä maussa on myös hentoa paahteisuutta ja maaperän mineraalisuutta. Kypsän karpaloinen hapokkuus ja hieman suuta kuivattavat tanniinit antavat viinille napakkuutta. Jälkivaikutelma on eloisan särmikäs ja yrttinen.

Ruokasuositus

Pitkään haudutetut, runsaan yrttiset pataruoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Nebbiolo 100 %
• Alkoholi: 14 %