Juustoviini -maistelulaatikko

Juustoseuran kanssa yhteistyössä suunniteltu Juustoviiniboksi kaikille viinin ja juuston ystäville. Mukana on kolme erilaista viiniä, jotka takuuvarmasti toimivat juustojen kavaljeerina – ja myös sellaisenaan.

Paketin mukana tulee myös esite, jossa on tarkemmat tiedot juustoista sekä viineistä.

Vuodesta 1961 alkaen Juustoseura on koonnut juustonystäviä yhteen, sekä tehnyt työtä juustotietouden lisäämiseksi ja suomalaisen juustokulttuurin edistämiseksi.

Lue lisää Juustoseurasta

Kurkkaa juustojen viinisuositukset ja tilaa boksi kotiisi!

Mas Amiel Maury Vintage 2021 0,375 l (2 pulloa)

Sinihomejuustot

• Valio Aura/Valio
• Peltolan Blue/Peltolan Juustola

Väri on tumman punainen ja nuorekkaan sinertävä. Tuoksu on tummien marjojen ja mausteiden sävyttämä; mustaherukkaa, karhunvatukkaa, kirsikkaa, vaniljaa, tummaa suklaata. Maku on täyteläinen, makea, kypsän marjaisa ja pitkä.

Lisätiedot

• Rypäle: Grenache Noir 100 %
• Alkoholi: 16,5 %
• Koko: 37,5 l
• Sokeri: 100 g/l
• Alkuperä:
• Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)

Oliver's Taranga Shiraz 2021 (2 pulloa)

Kypsytetyt juustot

• Vilho/Herkkujuustola
• Vuohen Grand Reserve/Juustoportti 

Oliver's Taranga on Valtteri Bottaksen kanssa yhteistyössä tehdyn, mainetta niittäneen IHANA Shirazin tuottaja. Tässä upea ja puhdas aussi-shiraz 15-70 -vuotiaista köynnöksistä esim grilliherkkujen kylkeen!

Erittäin tummasävytteinen, muheva tuoksu. Siinä on karhunvatukkaa, hyvin kypsää mustaherukkaa, mustikkaa ja tuntuvaa paahteista mausteisuutta sekä orastavaa kahvia. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tummaa kirsikkaa, vaniljaisuutta ja viilentävää yrttisyyttäkin. Tuntuvat, mutta kypsät tanniinit yhdessä kirsikkaisen hapokkuuden kanssa antavat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, pippuriseen ja vienosti nahkaiseen sekä mokkaiseen jälkimakuun. 

Lisätiedot

• Rypäle: Shiraz 100 %
  
• Alkoholi: 14,5 %
  
• Alkuperä: Australia
• Viinilehden arvio: ★★★★ (4/5)
  

Nivarius Edición Limitada 2019 (2 pulloa)

Valkohomejuustot

• Klippan/Helsingin Meijeriliike
• Syrjähyppy/Saloniemen Juustola

Viinilehden Vuoden 2024 valkoviini. Voittaja hurmasi tuomariston viehättävällä hedelmäisyydellään ja aromiensa syvyydellä.

Erittäin moniulotteinen, tyylikkäästi hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen pähkinän, kypsän omenan ja hienostuneen tammen. Siinä on paahteisuutta ja tynnyrikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen, varsin voimakas maku toistaa aromeiltaan tuoksun sävyt. Viinissä on runsaasti hedelmäisyyttä, jota ryhdittää mausteisuuden lisäksi sitrusmainen reilu hapokkuus. Suutuntumaltaan viini onkin varsin napakka ja kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, paahteisen ja lämminhenkisen, maapähkinöitä ja jännittävästi jopa marsipaania muistuttavan jälkivaikutelman.

Lisätiedot

• Rypäle: Viura, Maturana blanca
• Alkoholi: 14 %
• Sokeri: 0 g/l
• Hapot: 6.4 g/l
• Alkuperä: Espanja
• Viinilehden arvio: ★★★★★ (5/5)