Pierre Girardin Vosne-Romanee Premier Cru Les Suchots 2020

Avoin, vielä nuorekas, mutta jo tyylikkään runsasarominen ja monivivahteinen, muheva tuoksu. Punasävytteisestä, kypsän marjaisesta, varsin syväluonteisesta tuoksusta voi erottaa kypsää kirsikkaa, herukkaa, mansikkaa, hentoa paahteisuutta ja makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun monivivahteisen aromimaailman. Lempeä hedelmähappoisuus ryhdittää suunmyötäisen tyylikästä makua. Kokonaisuus on suutuntumaltaan moniulotteinen ja nuorekkuudestaan huolimatta tyylikkään pehmeä. Viini jättää pitkään maistuvan, hennon mausteisen ja harmonisen jälkivaikutelman. 

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut tummat linturuoat. 

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 100 %
  
• Alkoholi: 13 %
  

Domaine Pierre-Vincent Girardin
Kolmannentoista sukupolven viinintekijä Pierre-Vincent Girardin on napannut paikkansa Burgundien suurimpien nousevien nimien joukossa jo nuorella iällä. Hän teki ensimmäiset viininsä 21-vuotiaana vuonna 2017. Pierren isä, Vincent Girardin, myi Domaine Vincent Girardinin vuonna 2012, mutta säästi 4,5 hehtaaria palstoja pojalleen.

Köynnöksiä hoidetaan luonnonmukaisesti ja biodynaamisia työskentelytapoja on otettu käyttöön. Erikoisuutena tällä viinitalolla on erikoisvalmisteiset 456 litraiset tammitynnyrit. Pierren tavoitteena on vangita viineihin niiden kasvupaikka ja alkuperä. Tässä hänen voidaan katsoa onnistuneen loistavasti. Viinit ovat intensiivisyytensä lisäksi erittäin puhdaspiirteisiä, tasapainoisia ja mineraalisia.