Chateau Carsin Sauvignon Gris 2022

Tämä viini on valmistettu harvinaisesta Sauvignon Gris -lajikkeesta. Se on Sauvignon Blancin sukulainen, jonka aromiprofiilissa on runsaasti eksoottista hedelmää, kuten ananaksen ja passionhedelmän aromeita. Rypäleet on poimittu käsin ja viini on käynyt luonnon hiivoilla tammitynnyreissä. Viini on kypsynyt 10 kuukauden ajan hiivasakan päällä ennen pullotusta. 

Viini on leveä ja runsastuoksuinen. Siinä on paljon sitruksista raikkautta ja eksoottisten hedelmien, kuten passionhedelmän ja ananaksen aromeja. Viinin maku on kuiva ja se on suutuntumaltaan runsaan notkea, intensiivinen ja jäntevä. Runsasta hedelmäisyyttä ryhdittävät sitrusmaiset hedelmähapot, jotka myös nostavat veden kielelle. Pitkään suussa viipyvä jälkivaikutelma on lämminhenkinen ja monivivahteinen.

Ruokasuositus

Äyriäiset, savustetut ja grillatut kalaruoat. Kokeile myös rohkeasti vaaleiden liharuokien, kuten porsaanfileiden tai siipikarjan kera.

Lisätiedot

• Rypäle: Sauvignon Gris 100 %
• Alkoholi: 11,5 %
• Sokeri: 1,5 g /l
• Tuottajan kotisivut.

Viiniä voi pitää vegaaniystävällisenä, sillä sen valmistuksessa ei ole käytetty eläinperäisiä tuotteita.