Pierre Girardin Clos de Vougeot Grand Cru 2020

Avoin ja erittäin tyylikäs, monivivahteinen tuoksu. Siinä on poikkeuksellisen kypsää punasävytteistä marjaisuutta. Viinissä on lähes hillottua kirsikkaa, kypsää vadelmaa ja paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen ja elegantti, harmonisen monikerroksinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsän metsämansikan, viehkeän vaniljankin vivahteita. Herkullinen, kypsän marjainen hapokkuus tuo makuun tyylikästä tasapainoa. Kokonaisuus jättää erittäin pitkään maistuvan ja harmonisen tyylikkään jälkimaun.

Ruokasuositus

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 100 %
  
• Alkoholi: 13 %
  

Domaine Pierre-Vincent Girardin
Kolmannentoista sukupolven viinintekijä Pierre-Vincent Girardin on napannut paikkansa Burgundien suurimpien nousevien nimien joukossa jo nuorella iällä. Hän teki ensimmäiset viininsä 21-vuotiaana vuonna 2017. Pierren isä, Vincent Girardin, myi Domaine Vincent Girardinin vuonna 2012, mutta säästi 4,5 hehtaaria palstoja pojalleen.

Köynnöksiä hoidetaan luonnonmukaisesti ja biodynaamisia työskentelytapoja on otettu käyttöön. Erikoisuutena tällä viinitalolla on erikoisvalmisteiset 456 litraiset tammitynnyrit. Pierren tavoitteena on vangita viineihin niiden kasvupaikka ja alkuperä. Tässä hänen voidaan katsoa onnistuneen loistavasti. Viinit ovat intensiivisyytensä lisäksi erittäin puhdaspiirteisiä, tasapainoisia ja mineraalisia.