Rapukauden parhaat -maistelulaatikko

Herkullinen maistelulaatikko täynnä upeita, eri tyylisiä rapuviinejä! Maistelulaatikossa 2 herkullista kuohuvaa (yksi pullo kumpaakin) sekä 2 täydellistä rapuvalkoviiniä (2 pulloa kumpaakin. Kokeile ja ihastu!

Bernard-Massard Chardonnay Brut (1 pullo)

Viinilehden Vuoden kuohuviini kultamitalisti.

Avoin, paahteinen ja helposti lähestyttävä tuoksu, josta löytyy keltaista omenaa, persikkaa ja paahtoleipää. Keskitäyteläinen maku on kuiva, runsaan hedelmäinen ja suutuntumaltaan varsin runsas. Aromeiltaan maku seuraa keltasävytteistä tuoksua. Pehmeät kuplat nostavat yhdessä hedelmähappojen kanssa veden kielelle. Viini jättää harmonisen, persikkaisen, sitruksisen ja varsin mehevän jälkimaun.

Ruokasuositus

Runsaat kala- ja äyriäisruoat sekä ruokaisat salaatit.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay
• Alkoholi: 12 %
• Sokeri: 11 g/l
• Hapot: 4,8 g/l

Viinilehden Vuoden kuohuviini - pronssia:

Veuve Ambal Grande Cuvée Crémant de Bourgogne Brut (1 pullo)

Avoimesta ja erittäin kypsän hedelmäisestä tuoksusta löytyy omenaa, persikkaa, hunajamelonia ja makeaa mausteisuutta. Kuivassa
maussa on tuoksun hedelmäisten aromien lisäksi sitruksisuutta, yrttisyyttä ja hentoa mineraalisuutta. Suutuntuma saa ryhtiä runsaasta hapokkuudesta sekä sitä korostavista kuplista. Hieman suuta supistava jälkivaikutelma on sitruksinen ja aprikoosinen.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut punalihaiset kalaruoat hapokkailla lisukkeilla.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay, Pinot Noir, Gamay, Aligoté
• Alkoholi: 12 %
• Sokeri: 10 g/l
• Hapot: 5,1 g/l
• Tuottaja: Veuve Ambal
• Alkuperä: Bourgogne/Ranska

Chateau Carsin Sauvignon Gris 2021 (2 pulloa)

Tämä viini on valmistettu harvinaisesta Sauvignon Gris -lajikkeesta. Se on Sauvignon Blancin sukulainen, jonka aromiprofiilissa on runsaasti eksoottista hedelmää, kuten ananaksen ja passionhedelmän aromeita. Rypäleet on poimittu käsin ja viini on käynyt luonnon hiivoilla tammitynnyreissä. Viini on kypsynyt 10 kuukauden ajan hiivasakan päällä ennen pullotusta. 

Viini on leveä ja runsastuoksuinen. Siinä on paljon sitruksista raikkautta ja eksoottisten hedelmien, kuten passionhedelmän ja ananaksen aromeja. Viinin maku on kuiva ja se on suutuntumaltaan runsaan notkea, intensiivinen ja jäntevä. Runsasta hedelmäisyyttä ryhdittävät sitrusmaiset hedelmähapot, jotka myös nostavat veden kielelle. Pitkään suussa viipyvä jälkivaikutelma on lämminhenkinen ja monivivahteinen.

Ruokasuositus

Äyriäiset, savustetut ja grillatut kalaruoat. Kokeile myös rohkeasti vaaleiden liharuokien, kuten porsaanfileiden tai siipikarjan kera.

Lisätiedot

• Rypäle: Sauvignon Gris 100 %
• Alkoholi: 13 %
• Sokeri: 0,5 g /l

Julien Schaal Riesling Grand Cru Rangen “Volcanique”  2021 (2 pulloa)

Avoin ja kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on omenaa, persikkaa, mineraalisuutta ja runsasta sitruksisuuttakin. Maku on kuiva ja hyvin tiivishenkinen. Ryhdikkäästä mausta voi aistia myös tuntuvaa persikan kiveä ja yrttisyyttäkin. Intensiivinen viini saa ryhtiä erittäin tuntuvasta hapokkuudesta ja lähes liitumaisesta mineralisuudesta. Kokonaisuus supistaa hieman suuta, mutta nostaa tyylikkäästi veden kielelle.

Ruokasuositus

Kermainen rapukeitto, paistettu piikkikampela Beurre Blanc-kastikkeella, muut runsaat kala- ja äyriäisruuat.

Lisätiedot

• Rypäle: Riesling 100 %
  
• Alkoholi: 12,5 %