Bouquet Club -jäsenetu: Domaine de la Pinte Poulsard ”Pinte Bien” 2023, AOC Arbois

Biodynaaminen viehkeän marjainen punaviini Juran paikallislajikkeesta. Emmanuelle Goyadadin haluaa ilmentää Domaine de la Pinten viineissä mahdollisimman selkeästi kunkin tarhan ja alueen ominaispiirteitä. Punaviinit ovat hyvin kepeitä ja herkkiä, jolloin niiden hedelmäisyys ja hienostuneisuus korostuu.

Tämä viini on saatavilla vain klubilaisille. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!

Ranskan ja Sveitsin rajan tuntumassa sijaitseva Jura on tarhahehtaareissa mitattuna Ranskan pienin viinialue, mutta monien omaperäisten viinityyliensä myötä yksi monimuotoisimmista. 

DOMAINE DE la Pinten pieni yhdeksän henkilön tiimi panostaa tarha työskentelyssä
paljon maaperän optimaalisen koostumuksen ylläpitämiseen. Tilalla on toimittu
luonnonmukaisesti jo pitkään. Toiminta on ollut biodynaamisesti sertifoitua vuodesta 2009 lähtien.

Viehkeän marjainen ja luonteikkaan eloisa tuoreen punaviinin tuoksu, jossa on hapankirsikkaa, herukkaa, hentoa yrttisyyttä, lakritsia ja nuorekkuudestaan huolimatta eläimellistä rustiikkisuutta. Kevyessä, runsaan marjaisessa maussa on myös metsäistä havuisuutta sekä kypsän karpalon ja puolukan sävyjä. Runsas hapokkuus ja kevyet tanniinit sekä hento, kielellä tuntuva pirskahtelevuus tuovat suutuntumaan särmikkyyttä. Hieman suuta supistava jälkivaikutelma on vivahteikas ja orastavan nahkainen.

Ruokasuositus 

Paistetut tai grillatut vaaleat lihat. Runsaan yrttiset kasvispaistokset.

Lisätiedot

• Rypäle: Poulsard 100 %
  
• Alkoholi: 12,5 %