Domaine de l'Aigle Pinot Noir 2023

Mehevä, punasävytteinen tuoksu muistuttaa kypsiä vadelmia, kirsikoita ja kainosti myös herukkaisuutta. Siinä on myös tuntuvaa tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta, sekä kukkaisuutta. Keskitäyteläinen, mehukas maku on sekin punasävytteinen, seuraten aromeiltaan kypsän marjaista tuoksua. Viinissä on myös maanläheisen multaisia sävyjä ja suutuntuma on silkkisen pehmeä. Lempeät hedelmähapot ja makea mausteisuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja eloisuutta. Viini jättää hieman nielua lämmittävän, pitkän ja moniulotteisen, upean tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat riistalinnut. Myös pitkään haudutetut lihapadat, kuten kukkoa viinissä. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 100 %
  
• Alkoholi: 14,5 %
• Sokeri: 1.0 g/l
• Hapot: 5.2 g/l