Ripassoa lasiin -maistelulaatikko

Pasqua Valpolicella Ripasso Cascina San Vincenzo 2019 (2 pulloa) 

Kypsän marjaisa, luonteikas tuoksu on hieman kehittynyt. Siinä on tummaa kirsikkaa, vadelmaa, hentoa eläimellisyyttä sekä yrttisiä ja mausteisia vivahteita. Varsin runsas maku on mehukas. Eloisassa maussa on tuoksun aromien ohella kypsää puolukkaa, karpaloa sekä nahkaisia sävyjä. Kokonaisuus saa jäntevyyttä kypsästä tanniinisuudesta ja mehukkaasta hapokkuudesta. Viini jättää hapankirsikkaan, karpaloon ja metsäisen mausteiseen aromikkuuteen viittaavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat ja kypsytetyt juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Corvina, Rondinella, Corvinone
  
• Alkoholi: 13,5 %

Villa Borghetti Valpolicella Ripasso Superiore 2020 (2 pulloa)

Muhevan mehevä, lähes makea tuoksu muistuttaa hieman kuivatuista hedelmistä, kuten luumusta ja taatelista. Lisäksi siinä on makeaa mausteisuutta ja maaperän muhevaa multaisuutta. Mehukas, vienosti makeuttakin tarjoava maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa nahkaisuuteen ja yrttisyyteenkin viittaavia aromeja.  

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat.

Lisätiedot

• Corvina 60%, Rondinella 20%, Corvinone 10%, Negrara 10%
• Alkoholi: 13,5 %

Pasqua Black Label Ripasso 2022 (2 pulloa)

Avoin ja nuorekas, mutta silti varsin moniulotteinen, kuivattuja hedelmiä, paahteista makeaa mausteisuutta ja hennon hillomaistakin marjaisuutta tarjoileva tuoksu. Keskitäyteläinen maku on suutuntumaltaan melko mehukas. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on tummaa kirsikkaa ja yrttisyyttä. Eloisa hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, kypsän puolukkaiseen sekä herukkaiseen, eloisaan jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Corvina 60 %, Rondinella 20 %, Corvinone 10 %, Negrara 10 %
  
• Alkoholi: 13,5 %
  
• Sokeri: 8.2 g/l
  
• Hapot: 5.6 g/l