Bérêche & Fils Brut Réserve (base 2022)

Bérêche & Filsin Brut Réserve rakentuu vuoden 2022 vuosikerran ympärille, täydennettynä reserviviineillä ( 30%-40%) tuomaan syvyyttä ja talon tyylistä jatkuvuutta. Kypsytys on toteutettu 70 % tammitynnyreissä ja 30 % terästankeissa, ja viini on saanut pitkän sakkakypsytyksen kruunukorkin alla. Dosage on maltillinen 5,2 g/l.

Tyyli on viime vuosina kehittynyt entistä hienostuneemmaksi ja tarkemmaksi. Aromimaailmassa korostuvat karpalo, sitruksinen raikkaus, minttu, valkopippuri sekä liituinen mineraalisuus, joita täydentävät kuivattujen kukkien vivahteet. Suussa viini on lineaarinen ja ryhdikäs: napakka hapokkuus, selkeä rakenne ja pitkä, mineraalinen jälkimaku.

Maahantuoja Vindirektin laatima tuotekuvaus, Janne Marin, 4/2026