Bollinger PN VZ19 Magnum

Kypsässä mutta samalla raikkaassa ja harmonisessa vuoden 2019 sadossa Bollinger valitsi Verzenayn PN-cuvéensa kulmakiveksi. Lämmin vuosi kaipasi pohjoiseen suuntautuvien tarhojen tuomaa raikkautta, ja siksi 40 % sekoituksesta tulee Verzenaysta, mukaan lukien merkittävä 25 % reserviviinejä vuoden 2009 magnum-pulloista. Loput sekoituksesta koostuvat Bollingerin muista tunnusomaisista cru-kylistä: Aÿ, Avenay-Val d’Or, Tauxières sekä ensimmäistä kertaa mukana oleva Mutigny. Kokonaisuudessaan vuoden 2019 osuus on 52 %, ja reserviviinien osuus huomattava 48 %.

Tuoksu on heti alusta lähtien makean ilmeikäs ja aromaattisesti runsas. Hallitsevana hedelmänä on kypsä keltainen persikka, jota 50 %:sti tammessa käytetty viini täydentää mausteisen mineraalisilla vivahteilla, kuitenkin hyvin vähäisin oksidatiivisin sävyin. Jos tuoksu lupaa kypsyyttä, maku tasapainottaa sitä kauniilla lineaarisuudella sekä suolaisella, värähtelevällä jäntevyydellä. Vuoden lämpö tuntuu tekstuurin täyteläisenä lihavuutena ja mehukkaan hedelmäisenä voimana, samalla kun viini säilyttää moitteettoman tarkkuuden ja pituuden.

Essi Avellan MW, essiavellan.com, Maistettu 5/2024 (käännetty englanninkielisestä arviosta)