Bouquet Club -jäsenetu: Champagne Famille Moussé Eugene

Nämä viinit ovat saatavilla vain klubilaisille. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!

Avoin ja kypsän hedelmäinen tuoksu, jossa on kypsää omenaa, päärynää, viehkeää kukkaisuutta ja hienovaraista mausteisuutta. Kuiva, melko täyteläinen ja kypsän hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Eloisan raikas hapokkuus ja tyylikkäät kuplat ryhdittävät suutuntumaa. Jälkimaku on ryhdikäs, mineraalinen, pitkään maistuva, puhdaspiirteinen ja jopa hennon suolainen. 

Ruokasuositus

Selkeämakuiset kala- ja äyriäisruoat.

Lisätiedot

• Rypäle: 80 % Pinot Meunier, 20 % Pinot Noir
• Alkoholi: 12,5 %
  

Moussén suku valmistaa samppanjaa Marnen laaksossa Cuisles'n kylässä jo neljännessä sukupolvessa. Viinitila on perustettu 1923 ja pääasiallisesti he viljelevät Pinot Meunieria, minkä lisäksi pienet määrät Pinot Noiria ja Chardonnayta. Heidän mottonsa onkin "Deeply Meunier". Moussén suvussa on kuitenkin viljelty köynnöksiä jo vuodesta 1629 ja suvussa kulkee syvä kunnioitus luontoa ja kasveja kohtaan. He hoitavatkin viiniköynnöksiään pelkästään luonnollisilla lannoitteilla ja köynnösrivien välissä kasvavilla hyötykasveilla. Tilalla toimitaan myös mahdollisimman ekologisesti, mm. tuottamalla sähköä ja lämpöä aurinkopaneeleilla, hyötymällä auringonvalosta ja pullottamalla viinit tavallista kevyempiin pulloihin hiilijalanjäljen pienentämiseksi.