Viinilehden arvio
Vollenweiderin tilan viiniköynnökset kiipeilevät Keski-Moselin jyrkillä rinteillä. Viinissä maistuu raikas hedelmähapokkuus.
Moselissa kasvupaikan merkitys korostuu tavallista enemmän, sillä riesling tuo erittäin tarkasti esiin kasvuympäristönsä olosuhteet. Jyrkillä rinteillä koneiden käyttö on mahdotonta, joten Vollenweiderilla tarhatyöskentely on käsityötä alusta loppuun.
Niukka satomäärä ja pitkään väljissä tertuissa kypsyvien rypäleiden omalaatuinen aromaattisuus tuovat viineihin lisävivahteita.
Tämä viini on saatavilla vain klubilaisille. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!
Viehättävän herkullinen, nuorekas ja hersyvän hedelmäinen tuoksu, jossa on kypsää persikkaa, hunajamelonia, kukkaisuutta, vienoa hunajaisuutta ja vahamaisuutta. Lähes kuivassa maussa on tuoksun aromien lisäksi sitruksisuutta ja hentoa parfyymisuutta. Runsas hedelmähapokkuus tuo makuun ryhtiä. Viini jättää tasaisen ja herkullisen jälkivaikutelman, joka nostaa veden kielelle.
Ruokasuositus
Paistetut tai grillatut äyriäiset, kuten jättikatkaravut, myös hieman mausteisempina.
Lisätiedot
- Rypäle: Riesling 100 %
- Alkoholi: 8,5 %
- Sokeri: 54 g/l