Viinilehden arvio
Kypsän hedelmäinen ja makeita marjoja, kuten tummaa kirsikkaa ja mustaherukkaa aromeiltaan muistuttava tuoksu. Runsas ja muheva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja nahkaisuutta. Reilut, mutta kypsät tanniinit tuovat makuun ryhtiä ja kokonaisuus kantaa hennon nahkaiseen ja kahviseenkin jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Aromikkaat tummat liharuoat. Myös riista ja kovat, suolaiset juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Corvina, Molinara, Rondinella, Corvione
- Alkoholi: 13,5 %
Ca'Leonin viinitila on perustettu jo 1909 Valpolicella Classicon alueelle ja onkin yksi vanhimmista perheomisteisista viinitiloista alueella. Tällä hetkellä talon tuotannosta vastaa perheen 4. sukupolvi. Viinitila sijaitsee Valgatarassa Valpolicellan sydämessä ja viinitilan yhteydessä ovat myös perheen koti sekä rypäleiden kuivatukseen käytettävät tilat nimeltä 'Fruttai'. Ca'Leoni tuottaa Veneton alueelle tyypillisiä 'apassimento'-menetelmällä valmistettuja punaviinejä.
Ca'Leonin nimi nimi vapaamuotoisesti käännettynä tarkoittaa "House of Lions".