Camille Giroud Volnay Premier Cru Les Caillerets 2010

Erittäin monivivahteinen, hienostuneesti kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan mansikkaa, kirsikkaa, mustaherukkaa ja kukkaisuutta. Näitä marjaisia vivahteita maustavat lisäksi vienon kaakaoiset, hennon nahkaiset ja vihreää yrttisyyttä muistuttavat piirteet. Tuoksun aromit toistava maku on sekin hyvin monivivahteinen. Maussa on lähes makeaa punaherukkaa, sekä tuntuvia metsän punaisia marjoja, kuten hyvin kypsää puolukkaa ja karpaloa. Vivahteikas maku ryhdittyy eloisan marjaisen hapokkuuden myötä. Viini jättää pitkään maistuvan, kirsikkaisen ja orastavan nahkaisen, kukkaisenkin jälkimaun. 

Ruokasuositus

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 100 %
  
• Alkoholi: 12,5 %
  

Maison Camille Giroud
Camille Giroud perusti tämän Beaunen kaupungissa sijaitsevan perinteikkään viinitalon vuonna 1865. Talon omistus siirtyi alkuvuodesta 2002 Giroudin perheelta joukolle amerikkalaisia viiniharrastajia (mm. viinintekijä Ann Colgin). Maison Camille Giroud ei juurikaan omistaa viinitarhoja vaan ostaa rypäleet sopimusviljelijöiltä. Talon omistuksessa ovat vain Avaux- ja Les Cras-tarhat Beaunessa ja Au Crêtot Pommardin kukkulan takana.

Maison Camille Giroudn uutuusviinit edustavat tämän perinteikkään talon täydellistä uudistumista. Nuoren viinintekijän, David Croixin johdolla talon viinien moderni ja runsas tyyli vastaa paremmin nykyajan kuluttajan odotuksiin huipputason Bourgognesta. Vuonna 2016 David Croix siirtyi Domaine Roulot:lle ja Davidin jalanjälkiä jatkaa viinintekijä Carel Voorhuis.