Champagne Julie Dechelle Tradition Brut

Julie Dechelle on nuori samppanjataituri, joka on alkuvuodesta 2026 ottanut isänsä jälkeen haltuun perheen tilan. Dechellen perhe on valmistanut samppanjaa vuodesta 1945 Marnelaakson etelärinteillä. 

Avoin ja kypsän hedelmäinen, persikkaa, aprikoosia, keltaista omenaa ja kainoa paahteisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on erittäin hedelmäinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa kukkaisuutta ja aprikoosia, myös tietynlaista kermaisuutta. Pehmeä suutuntuma saa tasapainoa, leveän sitruksisesta hapokkuudesta ja sitä korostavista, tyylikkäistä kuplista. Viini jättää tasaisen ja suunmyötäisen, hedelmäisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Toimii erinomaisesti raikkaiden kalaruokien kuten kampasimpukoiden tai vaaleasta kalasta valmistetun cevichen kera, runsaiden kasvisruokien kuten parsa- tai sienirisoton kaverina tai runsaampien kanaruokien kanssa, etenkin jos kastike on kermainen.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay 33 %, Pinot Noir 33 %, Pinot Meunier 33 %
• Alkoholi: 12,5 %
  
• Sokeri: 6 g/l