Chateau Carsin Cuvée Noire 2022

Viini on harvinaislaatuinen Bordeaux, sillä se on kuuden rypälelajikkeen sekoitus. Siitä löytyvät kaikki Bordeaux’ssa viljelyyn sallitut rypälelajikkeet: Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon sekä Carmenere. Se käy luonnonhiivoilla ja kypsyy tynnyreissä 8 kk ennen pullotusta.

Runsaan paahteista tuoksua sävyttävät hento nahkaisuus, mausteisuus ja tammitynnyri-kypsytyksen tuoma paahteinen aromikkuus, jopa savuisuus. Tuoksua seuraava, tiivis ja suuntäyttävä maku on intensiivinen, rohkean mehevä ja runsas. Kokonaisuutta tukevat pehmeä tanniinisuus ja viinin ryhdikkyys. Kokonaisuutena viini on tasapainoinen ja ryhdikäs.

Ruokasuositus

Ankancoipiconfit, entrecôte karitsankareet ja muut maukkaat liharuoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Merlot 65 %, Cabernet Franc 15 %, Carmenere 5 %, Cabernet Sauvignon 5 %, Malbec 5 %, Petit Verdot 5 %.
• Alkoholi: 13,5 % 
• Tuottajan kotisivut.