Nectar de Carsin on pirteä, alkoholiton ja kupliva rypälemehu. Chateau Carsinilla lapset joivat 1990-luvulla illallispöydässä "taikamehua" - viilennettyä rypäleistä puristettua makeaa nektaria. 30 vuotta myöhemmin Carsinin viinintekijä Nea on herättänyt lapsuudestaan tutun taikamehun henkiin.
Tätä tyylikästä alkoholitonta kuohujuomaa varten rypäleet poimitaan tarkkaan valikoiden vanhalta Sémillon -tarhalta, ne puristetaan makeaksi mehuksi ja käyminen estetään kylmällä lämpötilalla. Mehu kirkastuu luonnostaan kylmässä lämpötilassa, jonka jälkeen se hiilihapotetaan, pastöroidaan ja pullotetaan juhlaviin samppanjapulloihin.
Tästä pirteästä ja kuplivasta juomasta voivat nauttia niin lapset kuin aikuisetkin. Parasta ennen 02/2024.
Ruokasuositus
Aperitiivina joko sellaisenaan tai cocktailissa, mainio tarjottava pienen suolaisen kuten juustolautasten tai tapasten seuraan.
Lisätiedot
- Rypäle: Semillon 100 %
- Alkoholi: 0 %
- Sokeri: 140 g/l
- Tuottajan kotisivut.