Clos Alkio -maistelulaatikko

Prioratista kajahtaa! Huippulaatuisia viinejä perinteiseen tyyliin, suomalaisella intohimolla! Tilan on perustanut suomalainen Mikko Alkio, joka on intohimoinen viinin ja katalonialaisen kulttuurin ystävä. Nyt on mahdollisuus Clos Alkion upeisiin käsityöläisviiniin Prioratista valmiin maistelulaatikon muodossa. 

Tutustu ja ihastu!

Clos Alkio Flor Silvestre 2021

Avoin ja varsin herkullinen, kypsän marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan mansikkaa, kypsää kirsikkaa sekä paahteista makeaa mausteisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin mehukkaasta alkumausta voi aistia myös orastavaa nahkaisuutta ja kukkaisuuttakin. Pehmeät tanniinit ja leveä hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja viini jättääkin hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Yleisviini tummien liharuokien ja kovien kypsytettyjen juustojen seuraan. 

Lisätiedot

• Rypäle: Garnatxa Negra, Carignan
• Alkoholi: 14,5 %
• Sokeri: 1,6 g/l
• Hapot: 5,1 g/l

Clos Alkio Cava Brut Nature 2016

Hedelmäinen, kypsää punaista omenaa, hentoa paahteisuutta, pähkinää ja kermaisuutta huokuva, moniulotteinen ja tyylikkäästi kehittynyt tuoksu. Maku on kuiva, mutta aluksi varsin hedelmäinen. Se seuraa tarkasti tuoksun vivahteita. Viinin suutuntuma on sekin hieman kehittynyt ja sitä ryhdittää tuntuva hapokkuus jota reilut kuplat tukevat. Kokonaisuus jättää hieman suuta karhentavan, vienosti marsipaanisen, sitruksisen ja omenan kotaakin muistuttavan, ryhdikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat, mutta selkeämakuiset, punalihaiset kalaruoat. Myös täyteläiset äyriäisherkut.

Lisätiedot

• Rypäle: Parellada 50 %, Xarel.lo 50 %
• Alkoholi: 12,5 %
  

Clos Alkio Ocells Rose 2022

Varsin rehevän marjainen tuoksu tuo mieleen kypsän punaherukan, kirsikan sekä reilun yrttisyyden. Maku on kuiva ja suutuntumaltaan varsin ryhdikäs. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on kypsää karpaloa sekä puolukkaa muistuttavia vivahteita. Terhakka hapokkuus ja hento havumainenkin aromikkuus tuovat makuun napakkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistettu tai grillattu vaalea liha.

Lisätiedot

• Rypäle: Carginan 80 %, Garnatxa Negra 20 %
• Alkoholi: 13,5 %
• Sokeri: 0,3 g/l
• Hapot: 4,5 g/l

Clos Alkio Fam de Vida Garnatxa Blanca 2022

Melko avoin, sitruksinen, persikkainen ja orastavasti trooppisen hedelmäinen sekä mineraalinen tuoksu. Maku on kuiva ja seurailee tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on hentoa melonisuutta, mineraalisuutta, cashewpähkinää ja vienoa paahteisuutta. Melko leveä suutuntuma saa ryhtiä kypsän sitruksisesta hapokkuudesta. Viini jättää kevyesti suuta supistavan, kypsän aprikoosisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset, myös suuntäyttävät kermaiset keitot. 

Lisätiedot

• Rypäle: Garnatxa Blanc 100 %
• Alkoholi: 13,5 %

Caminito a Motel negre 2021

Tummasävytteinen, lämminhenkinen, hennon paahteinen, mausteinen ja yrttinen tuoksu. Siinä on muun muassa karhunvatukkaa ja lähes hillomaista mustaherukkaa. Täyteläinen, suutuntumaltaan muhevan mehukas ja tuoksua myötäillen mustasävytteinen maku. Viiniä sävyttävät myös paahteiset ja hennon kahviset vivahteet. Runsaat, mutta kypsät tanniinit ja reilu hapokkuus tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat makua pitkään jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Garnatxa negra 30 %, Caringnan 30 %, Cabernet Savignon 25 %, Tempranillo 15 %
  
• Alkoholi: 14 %

Fam de Vida Garnatxa red 2021

Kypsän marjainen ja hyvin mehukas, tuoreen viinin kirsikkainen, mansikkainen ja hennon paahteinen sekä mausteinen tuoksu. Maku on melko täyteläinen toistaen tuoksun mehukkaan marjaisuuden. Viinissä on erotettavissa myös metsän kypsiä puolukoita sekä yrttisyyttä. Tasainen kokonaisuus saa ryhtiä tuntuvasta hapokkuudesta ja kevyesti suuta kuivattavasta tanniinisuudesta. Viini jättää ryhdikkään, viehkeän marjaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat linnut paistettuna tai grillattuna. Myös tiiviliemiset, pitkään haudutetut pataruoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Garnatxa 100 %,
  
• Alkoholi: 15 %