Viinilehden arvio
Moniulotteinen ja kypsän vivahteikas tuoksu. Siinä on kirsikkaa, mansikkaa, herukkaa ja mausteisiakin vivahteita. Tuoksua sävyttävät lisäksi orastavaa eläimellisyyttä sekä pippurisuutta muistuttavat piirteet. Maku on varsin täyteläinen ja toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinin hyvin mehukkaasta suutuntumasta voi erottaa myös kypsää vadelmaa, luumua ja paahteista mausteisuutta. Tasaisen mehevää suutuntumaa ryhdittävät kypsät ja pehmeät, suunmyötäiset tanniinit. Yhdessä kirsikkaisen hapokkuuden kanssa ne kantavat kokonaisuutta pitkään maistuvaan, hieman suuta kuivattavaan jälkimakuun.
Ruokasuositus
Selkeämakuiset tummat liharuoat ja riista. Myös kovat, kypsytetyt juustot.
Lisätiedot
- Rypäle: Mourvedre 55%, Cinsault 25%, Grenache 15%, Syrah 5%
- Alkoholi: 14%