Ennakkotilaus: Bodegas Vega Sicilia Oremus 3p Aszu 2017

Tokajin legendaariselta Oremus-tarhalta tuleva 3 Puttonyos Aszú on hienostunut ja eloisa makea viini, joka valmistetaan perinteisin menetelmin vain poikkeuksellisen hyvinä satovuosina. Jalohomeen (Botrytis cinerea) kypsyttämistä Aszú-rypäleistä saadaan viiniin sen tunnusomainen hunajainen ja sitruksinen aromimaailma. Viini käy hitaasti uusissa unkarilaisissa tammitynnyreissä ja kypsyy vielä kaksi vuotta tynnyrissä sekä vuoden pullossa ennen myyntiä.

Vuoden 2017 Aszú on kirkkaan keltainen, tuoksultaan kukkainen ja maultaan raikkaan hedelmäinen, jossa makeus (125 g/l) ja eloisa hapokkuus (8,2 g/l) ovat täydellisessä tasapainossa. Valmistuksessa on käytetty Furmint-, Hárslevelü-, Zéta- ja Sárgamuskotály-lajikkeita. 

Nautitaan 8 °C:ssa – erinomainen jo nyt, mutta kehittyy hienosti vuosikymmeniä.