Viinilehden arvio
Valtteri Bottaksen ja Oliver’s Tarangan yhteistyönä syntynyt viiden tähden herkullinen shiraz McLaren Valesta.
IHANA Shiraz 2022 Edition #1 myydään upeassa kahden pullon lahjalaatikossa. Sitä on tehty yhteensä vain 5 000 pullon erä.
Tummasävytteinen ja nuorekkuudestaan huolimatta vivahteikas tuoksu. Siinä on mustia marjoja, mustaherukkaa, karhunvatukkaa, mustikkaa ja tuntuvaa hapankirsikkaa. Näitä marjaisia aromeja monipuolistavat paahteisen mausteiset, pippuriin, yrtteihin ja vienosti vaniljaankin viittaavat sävyt. Täyteläinen maku toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinin mehukkaassa maussa on lisäksi maanläheistä muhevuutta. Vaikka viini on täyteläinen, on se varsin ilmava ja eloisa. Runsaat, mutta tyylikkään kypsät tanniinit ja hapankirsikkaiset hapot tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä pitkään, hieman metsän aluskasvillisuuttakin muistuttavaan, suklaiseenkin jälkimakuun.
Ruokasuositus
Tummille liharuoille ja mediumkypsälle riistalle sekä koville, suolaisille juustoille.
Lisätiedot
- Rypäle: Shiraz
- Alkoholi: 14.5 %
IHANA Shiraz - mistä on kysymys?
Oman viinin tekeminen on ollut Bottaksen pitkäaikainen haave. Hän löysi Oliver’s Tarangan viinintekijästä Corrina Wrightista sukulaissielunsa, ja he yhdistivät intohimonsa huippuviinin luomisessa. Lopputuloksena on shiraz, joka on sekoitettu kahden yli 30 vuotta vanhan palstan viineistä. Viini on saanut hyvästä syystä suomalaisen nimen.
”Kun maistoin ensimmäisen kerran Tarangan tilan viinejä, sanoin ääneen ensimmäisen ajatukseni: ihana. Yhteistyönä luomamme shiraz on juuri sellainen viini, jonka haluan jakaa muidenkin kanssa. Tämän viinin luominen on asia, jonka olen halunnut tehdä vuosia” - Valtteri Bottas
Lue lisää IHANA Shirazin tarinasta Viinilehden artikkelista.