Kesän herkut -maistelulaatikko

Tässä maistelulaatikossa kolme kesäistä herkkua, jotka sopivat niin arkeen kuin juhlaankin.

Bonfils Chateau Capitoul Emporium La Clape 2023 (2 pulloa)

Avoin, hieman kehittynyt, muhevan marjainen tuoksu: mustaherukkaa, karhunvatukkaa, tuntuvaa paahteista mausteisuutta - myös hentoa savuisuutta. Maku on hyvin mehukas ja suuntäyttävän marjainen. Viinissä on lisäksi hentoa kahvisuutta, pippurisuutta ja maanläheistä multaisuutta. Pehmeän suunmyötäinen maku saa ryhtiä pehmeistä tanniineista ja kypsän kirsikkaisesta hapokkuudesta. Viini jättää paahteisen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat, mielellään mediumkypsänä. 

Lisätiedot

• Rypäle:  Grenache Noir, Carignan, Syrah
  
• Alkoholi: 13 %
  

E. Durenmeyer Cremant de Alsace (2 pulloa)

Kypsän hedelmäinen, miellyttävän omenainen, persikkainen, kainon mausteinen, puhdaspiirteinen ja hennon paahteinenkin tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi sitruksisia, hennon yrttisiä - jopa mineraalisia vivahteita. Eloisat kuplat tuovat makuun ryhtiä korostaen myös sitruksista hapokkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman. 

Ruokasuositus

Yleisviini kala- ja äyriäisruokien sekä hapokkaiden lisäkkeiden seuraan. Myös runsaat salaatit.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir, Riesling, Pinot Blanc
• Alkoholi: 12,5 % 

Maison Chausseron Bourgogne Chardonnay 2023 (2 pulloa)

Kypsän hedelmäinen, persikkaa, kypsää omenaa, hentoa hunajamelonisuutta ja kainoa paahteisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi aprikoosia, vienoa kermaisuutta ja kainoa paahteisuutta. Hedelmäinen maku saa ryhtiä miellyttävästä hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta kypsän omenaiseen ja hennon sitruksiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Täyteläiset punalihaiset kalaruoat ja kermaiset pastat.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay 100 %
  
• Alkoholi: 12,5 %