Patrick Piuze Chablis 1er Cru Les Sechets 2023

Avoin ja poikkeuksellisen hedelmäinen, erittäin mehukas, eksoottinen tuoksu. Siinä on kypsää omenaa, päärynää, hentoa mehiläisvahaa ja tuntuvaa mineraalisuutta. Maku on kuiva, mutta runsaan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viiniä sävyttävät hennon yrttiset ja mausteiset vivahteet. Mehukas suutuntuma saa ryhtiä mineraalisuuden ja leveän hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, moniulotteisen ja eksoottissävytteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset punalihaiset kalat. Myös vaikkapa kermaiset sienirisotot.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay
• Alkoholi: 12,5 %