Paul Jaboulet Aîné Hermitage la Chapelle 2006

Intensiivinen, mustasävytteinen tuoksu. Siinä on mustaherukkaa, tummaa kirsikkaa, karhunvatukkaa, paahteista mausteisuutta ja mustapippuria. Hyvin tiivis ja nuorekas, mutta mehukas ja täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinin moniulotteisesta mausta voi erottaa lisäksi yrttisyyttä ja havumetsän kypsän marjaisia vivahteita. Hentoa nahkaisuuttakin tarjoileva suutuntuma ryhdittyy runsaiden, mutta pehmeiden tanniinien ja hapankirsikkaisen hapokkuuden ansiosta. Kokonaisuus jättää pitkän, hieman kahvisenkin, hennon paahteisen jälkimaun.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat lihat ja riista. Pitkään kypsytetyt, kovat ja suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Syrah 100 %
  
• Alkoholi: 13 %