Rapukauden herkut -maistelulaatikko

Tässä maistelulaatikossa kolme erinomaista valintaa rapukauden tarjoiluun. Kolme eri rypäleen viiniä, joiden kanssa rakennat täydellisen rapukauden menuun. 

Domaine Chantemerle Petit Chablis 2023 (2 pulloa)

Avoin ja viehkeän hedelmäinen, kypsää omenaa, persikkaa ja tuntuvaa mineraalisuutta aromeiltaan muistuttava tuoksu. Kuiva maku toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on erityisesti tuntuvaa mineraalisuutta, myös hentoa paahteisuutta sekä kermaisuutta. Kokonaisuus jättää omenaisen, yrttisen, hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini kesäisille, paistetuilla tai grillatuille kala- ja äyriäisruoille.

Lisätiedot

• Rypäle: Chardonnay 100 %
• Alkoholi: 12,5 %

Domaine Terres Blanches Alchimie Sauvignon Blanc 2023 (2 pulloa)

Hedelmäinen ja hersyvä tuoksu on heleä ja puhdaspiirteinen. Siinä on sitruksisuutta, mineraalisuutta ja omenaista aromikkuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi karviaista, raparperia ja passionhedelmää. Suutuntumaa ryhdittää reilu hapokkuus ja mineraalisuudenkin vivahteet. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, reilusti veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat kalaruoat esim. savustettuna. Myös runsaat äyriäisherkut. 

Lisätiedot

• Rypäle: Sauvignon Blanc 100 %
• Alkoholi: 12,5 %

Freeclimber Riesling 2022 (2 pulloa)

Tyylikkäästi kehittynyt tuoksu muistuttaa aromeiltaan persikkaa, sen kiveä, orastavaa petrolisuutta ja mineraalisuutta. Puolikuiva maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi kypsää ananasta ja päärynää. Eloisa sitruksinen hapokkuus tuo makuun miellyttävää ryhtiä ja kantaa viiniä eloisan vivahteikkaaseen, moniulotteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Erinomainen aperitiivi ja seurustelujuoma. Myös voimakkaammin maustetut aasialaiset ateriat.

Lisätiedot

• Rypäle: Riesling 100 %
• Alkoholi: 10,5 %
• Sokeri: 16 g/l
• Hapot: 7,7 g