Viinilehden arvio
Maaperän muhevaa multaisuutta, lähes hillomaista marjaisuutta, kuten kypsää kirsikkaa, kukkaisuutta ja mausteisuuttakin. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit ja on kuitenkin suutuntumaltaan eloisa. Viinissä on lisäksi lähes makeaa mausteisuutta ja hentoa paahteisuutta. Pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä. Viini jättää muhevan jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Linturuuat, yrttiset ja tomaattiset pataruuat, haudutetut lihat.
Lisätiedot
- Rypäle: Nerello Mascalese 95 %, Nerello Cappuccio 5 %
- Alkoholi: 14 %
Masseria Setteporten viinitalo sijaitsee Biancavillan kylässä, Etnan lounaisrinteellä. Viiniä alueella on viljelty jo antiikin aikoina ja Portalen perheessä, joka Masseria Setteporten omistaa, on viininvalmistus kulkenut perintönä sukupolvelta toiselle. 2000-luvulla tilan viljelyala on kasvanut 12 hehtaarista 27:ään. Näistä 16,5 hehtaaria on viiniköynnösistutuksia. Köynnökset kasvavat etelärinteen terassitarhoilla 650-800 metrin korkeudella merenpinnasta. Korkea sijainti, alueen vulkaaninen maaperä ja välimerellinen ilmasto luovat edellytykset omaleimaisten, aromaattisten ja raikkaiden viinien valmistuksen.
Masseria Setteporte on sertifioidusti luonnonmukainen tuottaja.