Tuulahdus Toscanaa -maistelulaatikko

La Spinetta Casanova Chianti Riserva 2020 (2 pulloa)

Maineikkaan tuottajan toscanalainen Chianti Riserva.

Aavistuksen kehittyneen viini punaherukkaisessa ja kirsikkaisessa tuoksussa on pippuria, kahvia ja nahkaa. Maku on keskitäyteläinen ja sekin tyylikkäästi kehittynyt. Tuoksun aromien lisäksi makua sävyttävät kypsän karpaloiset, yrttiset ja hennon paahteiset vivahteet. Tuntuva hapokkuus ja kevyesti suuta kuivattavat tanniinit antavat viinille mukavan ryhdin. Kokonaisuus jättää hennon havuisen, luonteikkaan jälkivaikutelman. 

Ruokasuositus

Aromikas tumma liha vaikkapa tiivisliemisenä ja tuntuvan yrttisenä pataruokana. 

Lisätiedot

• Rypäle: Sangiovese 100 %
• Alkoholi: 14 %
• Tähdet: ✪✪✪✪

Montepeloso A Quo 2021 (1 pullo)

Kypsän marjainen ja tummansävytteinen punaviini Toscanasta. 

Tummasävytteinen ja mausteinen tuoksu jossa on luumua, karhunvatukkaa, salmiakkista mausteisuutta sekä paahteisuutta. Varsin runsas maku on suuntäyttävän hedelmäinen ja seuraa tuoksun paahteisen mausteista tyyliä.  Siinä on lisäksi vadelmaa, hapankirsikkaa ja metsän kypsiä punaisia marjoja. Kypsä, napakka tanniinisuus tekee kokonaisuudesta varsin jäntevän. Eloisa hapokkuus puolestaan tuo pituutta ja ilmavuutta. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, paahteisen marjaisen jälkivaikutelman joka, viipyy suussa pitkään. 

Ruokasuositus

Tummat liharuoat mediumkypsinä 

Lisätiedot

• Rypäle: Sangiovese 40 %, Cabernet Sauvignon 30 %, Montepulciano 15 %, Marselan 10 %, Alicante 5 %
• Alkoholi: 14,5 %
• Tähdet: ✪✪✪✪

Torcalvano Vino Nobile di Montepulciano 2020 (1 pullo)

Tyylikkäästi kehittynyt viiden tähden herkku Sangiovese-rypäleestä.

Avoin, varsin moniulotteinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsää marjaisuutta, kuten hapankirsikkaa ja mustaherukkaa. Siinä on lisäksi hentoa paahteisuutta ja orastavaa nahkaisuuttakin. Maku on melko täyteläinen ja seuraa aromeiltaan tuoksua. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä sekä kuivattujen hedelmien vivahteita. Viinin suutuntumaa ryhdittävät tyylikkäät, hieman suuta kuivattavat tanniinit. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, paahteisen, hennon mausteisen ja tuntuvan yrttisen sekä hapankirsikkaisen jälkimaun. 

Ruokasuositus

Selkeämakuiset, mutta aromikkaat tummat lihat ja riista. 

Lisätiedot

• Rypäle: Sangiovese 100 %
• Alkoholi: 14 %
• Tähdet: ✪✪✪✪✪

Quercibella Mongarana Rosso 2022 (2 pulloa)

Täyteläinen toscanalainen talven makuhetkiin!

Kypsän hedelmäinen, kukkainen, hennon mausteinen ja yrttinen, aprikoosinen ja keltaisen omenainen. Maku on kuiva, mutta kypsän hedelmäinen. Siinä on lisäksi muun muassa persikkaa, leveää sitruksisuutta ja hentoa hunajaisuuttakin. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, hennon mausteisen,  jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat mediumkypsänä. Myös kovat, suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
• Alkoholi: 14,5 %
• Tähdet: ✪✪✪✪