Viinitollon Kesäboksi

Tämä maistelulaatikko taipuu niin terassille, mökkilaiturille, piknikille kuin pitkälle illallisellenkin. Mukana on raikasta roseeta, kevyitä punaviinejä sekä tyylikkäitä ja vähän funkympiakin kuplia – eli viinit jokaiseen kesähetkeen.

Viinitollo on Instagram-vaikuttaja, joka liputtaa rennon viininautiskelun ja makuseikkailujen puolesta.

Francois Lurton Lá Lá Lá (1 pullo)

Viinitollon terkut: “Tämä on kesäpunkkua parhaimmillaan! Aivan omanlaiseensa viiniin on yhdistetty luomurypäleitä kolmelta eri Francois Lurtonin ranskalaiselta viinitilalta. Rypäleet tulevat siis ”täältä, täältä & täältä”, eli ranskaksi ”Lá, lá & lá”. Viilennä tämä kevyt punaviini huolella ja nautiskele siitä tapastyylisen kesäkattauksen kaverina.”

Ruokasuositus

Tapakset ja charcuterie. Myös vaalea liha ja runsaat kalaruuat.

Lisätiedot

Rypäle: Carignan, Grenache, Syrah, Tannat
Alkoholi: 12 %
Sokeri: 1.5 g/l

That's Neiss Pinot Noir Rose (1 pullo)

Viinitollon terkut: “Minulla on ollut etuoikeus kuulla itse viinintekijä Axel Neissin karaokeveto legendaarisesta Summer wine -kappaleesta. Esitys oli vähintäänkin yhtä mehukas kuin tämä marjaisa roseeviini. Tykkihyvä rosee laiturinnokkaan tai kesän kalapöydän kaveriksi!”

Ruokasuositus

Herkullinen ruokajuoma läpi aterian aperitiivista kasvis-, kala- ja äyriäisruokiin. Viihtyy mainiosti myös valkoisen lihan parissa.

Lisätiedot

Rypäle: Pinot Noir
Alkoholi: 12,5 %
Sokeri: 7 g/l

Jurtschitsch Platin Riesling (1 pullo)

Viinitollon terkut: “Jos luulet jo tuntevasi rieslingin läpikotaisin, sinun on pakko maistaa tätä. Itavallan Kamptalin karuilta liuskekivirinteiltä kerätty Jurtschitschin Platin riesling on rutikuiva ja erittäin hapokas tapaus, joka pistää suussa mahtavat bileet pystyyn! Metallisen nimensä tämä viini on saanut trendikkään viileytensä, taipuisan rakenteensa ja hienostuneen aromikkuutensa mukaisesti."

Ruokasuositus

Erinomainen aperitiivi, sopii hienosti merenherkkujen ja kylmän vaalean lihan seuraan. Täsmäsuositus kampasimpukka-carpaccio.

Lisätiedot

Rypäle: Riesling
Alkoholi: 12,5 %
Sokeri: 4 g/l

Gerard Bertrand Domaine d'Aigle Pinot Noir (1 pullo)

Viinitollon terkut: “Voiko punaviiniä juoda koko kattauksen läpi? Kyllä voi! Viilennä Domaine d’Aigle vähintään puoli tuntia jääkaapissa ja antaudu sen makumaailmaan. Viini toimii upeasti grillatun kalan ja mietojen pehmeiden juustojen kanssa. Entäpä itse viinintekijä? Gerard Bertrand on entinen ammattilaisrugbypelaaja ja pakko kehua: sen lisäksi, että hän osaa viininvalmistuksen jalon taidon, tämä kaksimetrinen herra on todellinen silver fox.”

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat riistalinnut. Myös pitkään haudutetut lihapadat, kuten kukkoa viinissä. Myös paistettu tai grillattu vaalea liha.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 100 %
  
• Alkoholi: 14,5 %
• Sokeri: 1.0 g/l
• Hapot: 5.2 g/l

E. Durenmeyer Cremant de Alsace (1 pullo)

Viinitollon terkut: “Hinta-laatutietoisten kesäviinifiilistelijöiden maistelulaatikosta löytyy tietenkin myös cremantia! Tässä kuohuviinissä on juuri sitä kesän huolettomuutta: kypsää hedelmäisyyttä, raikkaita kuplia ja sopivasti särmää. Nappaa kylkeen vaikka oliiveja tai sipsejä.”

Ruokasuositus

Yleisviini kala- ja äyriäisruokien sekä hapokkaiden lisäkkeiden seuraan. Myös runsaat salaatit.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir, Riesling, Pinot Blanc
• Alkoholi: 12,5 % 

Charivari Le Mystère Pétillant 2024 (1 pullo)

Viinitollon terkut: “Tottakai kesäboksiin piti ujuttaa myös yksi mysteeripullo!
Charivari on pet nattia eli kuohuviiniä, jonka kuplat syntyvät luonnollisesti pullossa käymisen jatkuessa. Lopputulos on usein hieman yllätyksellisempi ja sameampi kuin perinteisissä kuohuviineissä. Tämä kuohuviinin villimpi serkku rokkaa ihan sellaisenaan, mutta se on myös syntisen hyvää lämpimään camembert-juustoon dippailtujen ranskalaisten kanssa.”

Ruokasuositus

Herkullinen aperitiivi sekä aromikkaidenkin kala- ja kasvisruokien kaveri. Kokeile sitrus-yrttiöljyllä aateloidulle savusiialle tai lohicevichelle.

Lisätiedot

• Rypäle: Sauvignon Blanc 100 %
• Alkoholi: 11 %
• Sokeri: 3,5 g/l
• Luomusertifioitu viini