Giuseppe Mascarello Monprivato on ikoninen Barolo; viettelevä ja salaperäinen. Monprivatoa on kypsytetty 38 kuukautta isoissa tammitynnyreissä ja tämä antaa siihen sekä omanlaatuisen mausteisuuden että hedelmäisyyden mutta myös hienostuneen eleganssin. Monprivato on erittäin pitkäikäinen viini ja se säilyy hyvin varastoituna kymmeniä vuosia.
Viinin tuoksu pääsee hetken avaamisen jälkeen loistoonsa: lasista pursuaa punaista marjaa, appelsiinin kuorta, minttua sekä makeiden ja eksoottisten mausteiden vivahteita. Väri on läpikuultava, hyvin ”pinotnoirmainen”. Silkkiset tanniinit täydentävät pitkää ja täyteläistä makua. Mausta löytyy mausteisuutta, kuten tähtianista ja yrttejä sekä klassista nebbiolomaista tummaa hedelmäisyyttä.
Viinikriitikoionen arviot:
Juha Lihtonen 95/100
Gambero Rosso 3 lasia.
Wine Spectator 94/100.
Ruokasuositus
Viini on herkkä ja elegantti ja vaatii ruoalta selkeyttä. Viini kestää voimakkaitakin makuja mutta on parhaimmillaan, kun se saa seurakseen riistaa, viiriäistä, kyyhkystä, poroa tai muuta tummansävytteistä liharuokaa selkeän ja kirkkaan kastikkeen kera. Viini pääsee kukoistukseen myös suolaisten ja kovien juustojen siivittämänä tai aivan sellaisenaan aterian jälkeen.
Tarjoile 16-18 asteisena. Tämä viini kannattaa avata useita tunteja ennen nauttimista.
Lisätiedot
- Rypäle: Nebbiolo 100 %
- Alkoholi: 14,5 %
Giuseppe Mascarello & Figli
Giuseppe Mascarello & Figliolla on pitkä ja maineikas historia, ja se on yksiselitteisesti yksi Barolon ikonisimmista viinintuottajista. Samat viinitarhat ja palstat ovat kulkeneet isältä pojalle jo viiden sukupolven ajan ja pitävät sisällään yli sata vuotta viininviljelyn ja viinintekemisen historiaa.
Mascarellon alkuperä juontaa juurensa 1800-luvun puoliväliin, jolloin Giuseppe Mascarello teki itselleen mainetta hoitaessaan muiden maanomistajien viinitarhoja ja päätti lopulta ostaa viinitarhoja omalle viinitilalleen vuonna 1881. Hänen poikansa Maurizio Mascarello osti Monprivaton viinitarhan läheisestä Castiglione Falletton kylästä vuonna 1904 ja muutti perheyrityksen tähän paikkaan. Siitä päivästä lähtien Mascarellon nimi ja legendaarinen Monprivato-viinitarha ovat liittyneet erottamattomasti toisiinsa.
Mauro Mascarelloa, tilan nykyistä johtajaa ja viininteikijää kuvataan usein "valistuneeksi traditionalistiksi", kun hän puhuu viinin tieteellisestä lähestymistavasta. Mascarellon kellareissa ei ole barrique- tai rotofermenttejä, sillä viinit kypsyvät edelleen vanhoissa slavonialaisissa tammitynnyreissä, jotka hänen isänsä osti 1950-luvulla.
Monprivato-viinitarha sijaitsee Castiglione Falletton kunnassa Barolon viininviljelyalueen sydämessä. Se on historiallinen viinitarha, sen vahvistaa vuodelta 1666 peräisin oleva vanha kiinteistörekisteri. Monprivato-tarha on kooltaan noin 6 hehtaaria ja sen omistaa käytännössä Mascarellon perhe. Monprivato-palsta on eräänlainen Barolon ”La Tâche”-palsta (vrt. Bourgognen Romanée-Conti-palsta).