Kesän raikkaat herkut -maistelulaatikko

Herkullinen maistelulaatikko täynnä erinomaisia viinejä kesän nautiskeluun!

A.J. Adam Dhroner Hofberg Riesling Kabinett 2023

Kypsän hedelmäinen, persikkaa, sen kiveä, sitrushedelmiä, yrttisyyttä ja hentoa hunajaisuutta tarjoileva tuoksu. Maku on puolikuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi kypsää vihreää omenaisuutta, hentoa makeaa mausteisuutta, hunajamelonia ja ananasta. Vaikka maussa on makeutta, tuovat reilu hapokkuus ja sitä korostava, kieltä kutitteleva hiilidioksidisuus viinille ryhtiä ja kantavat makua pitkään maistuvaan, veden kielelle nostattavaan, mineraaliseenkin jälkivaikutelmaan. 

Ruokasuositus

Erinomainen aperitiivi. Myös salaatit, sekä paistetut kala- ja äyriäisruoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Riesling 100 % 
• Alkoholi: 12 %
• Alkuperä: Saksa

Chateau Haut-Rian Les Vignes De Coulous 2022

Kypsän hedelmäinen, omenaa, herukkaa, kypsää karviaista ja hentoa yrttisyyttä aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, mutta melko leveän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on hunajamelonia ja sitruksisuutta. Hieman öljyistäkin suuntuntumaa ryhdittää leveä sitruksinen hapokkuus. Kokonaisuus jättää leveän omenaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat punalihaiset kalat sekä täyteläiset äyriäisruoat. Myös kermaiset keitot.

Lisätiedot

• Rypäle: Sauvignon Blanc 100 %
• Alkoholi: 12,5 %
• Alkuperä: Ranska

Villa Wolf Riesling Pechstein GG 2019

Kukkainen tuoksu on kehittynyt ja avoin. Siinä on persikan sekä vaniljassa maustetun päärynän piirteitä, samoin mineraalisuutta ja sitrushedelmiä muistuttavia hienostuneita aromeja. Keskitäyteläinen, miellyttävästi kehittynyt maku on kuiva, mutta herkullisen hedelmäinen. Lempeät hedelmähapot nostavat veden kielelle ja tuovat viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää varsin monivivahteisen, greippiä muistuttavan pitkän ja intensiivisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Voimakkaammin maustetut kasvisruoat, kuten currylla maustettu paahdettu kukkakaali.

Lisätiedot

• Rypäle: Riesling 100 %
• Alkoholi: 12 %
• Alkuperä: Saksa

Villa Wolf Riesling Goldbächel PC 2020

Runsas kukkainen tuoksu on kellertäväsävytteinen, muistuttaen puutarhaomenoita sekä persikan kiveä. Tuoksussa alkaa tuntua jo hieman myös monivivahteista petroolisuutta.
Keskitäyteläinen kuiva maku seuraa aromeiltaan kukkaista tuoksua. Reipas hapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle ja tekee kokonaisuudesta terhakkaan ja eloisan. Kokonaisuus jättää erittäin pitkän, monivivahteisen, suutuntumaltaan notkean, pitkän jälkivaikutelman

Ruokasuositus

Graavikalat varhaisperunoiden kumppanina, myös huolella valmistetut äyriäiset.

Lisätiedot

• Rypäle: Riesling 100 %
• Alkoholi: 12,5 %
• Alkuperä: Saksa

Champagne Gyéjacquot Collection Brut

Varsin puhdaspiirteinen, vihertävän omenainen ja sitruksinen, myös lisäksi hyvin hennon paahteinen tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on vivahteita myös mineraalisuudesta ja hennosta yrttisyydestä. Reilu hapokkuus ja eloisat kuplat tuovat viinin suutuntumaan ryhdikkyyttä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, sitruksisen, vaalean persikkaisen ja omenaisen jälkivaikutelman. 

Ruokasuositus

Erinomainen aperitiivi. Myös esimerkiksi graavattu ja savustettu kala ja äyriäiset.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir 80 %,  Chardonnay  20 %
  
• Alkoholi: 12 %
• Alkuperä: Ranska

Vollenweider Wolfer Riesling 2018

Erittäin viehkeä ja hieman kehittynyt tuoksu, jossa on kypsää persikkaa, persikankiveä, mineraalisuutta ja hunajamelonia. Maku on yllättäen kuiva ja hieman kehittyneen hedelmäinen. Siinä on tuoksun aromien lisäksi sitruksisuutta, mineraalisuutta ja hentoa yrttisyyttä. Runsas mineraalisuus ja tuntuva hapokkuus antavat viinille ryhtiä. Melko pitkä jälkivaikutelma supistaa hieman suuta ja nostaa veden kielelle.

Ruokasuositus

Runsaat, paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja äyriäiset.

Lisätiedot

• Rypäle: Riesling 100 %
  
• Alkoholi: 8,5 %
• Alkuperä: Saksa