Bouquet Club -jäsenetu: Kalifornian punaiset tähdet

Syyskuun klubiviinilaatikosta löytyy huipputuottaja Birichinon herkkiä ja moniulotteisia punaviinejä Santa Cruzista.

Lue lisää tuottajasta

Toimitukset alkaen vko 36.

Käytä jäsenyys hyväksi ja tilaa viinipaketti kotiisi. Paketteja on saatavilla rajallinen määrä. Etkö ole vielä jäsen? Liity nyt!

Birichino Rokurobi & Inugami 2020 (2 pulloa)

Grenachesta, Mourvèdresta ja Cabernet Sauvignonista valmistetun viinin tuoksu on herkullisen marjainen. Siinä on kypsää mansikkaa, kirsikkaa, herukkaa, mehevää maaperää ja orastavaa eläimellisyyttä. Keskitäyteläisessä maussa on tuoksun aromien lisäksi kypsän karpalon sävyä, hentoa yrttisyyttä ja vienoa havuisuutta. Mehukas suutuntuma saa ryhtiä runsaasta hapokkuudesta ja kevyesti suuta supistavasta tanniinisuudesta. Jälkivaikutelma on hennon yrttinen.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen viini yrttisille pataruoille. Myös paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Cinsault, Grenache, Mourverde
  
• Alkoholi: 13,5 %
  

Birichino Rodnick Farm Vineyard Pinot Noir 2021 (2 pulloa)

Pinot noirin tuoksu on kypsän marjainen, puna sävytteisen tyylikäs, moniulotteinen ja luonteeltaan melko herkkä. Siinä on hapankirsikkaa, kypsää karpaloa, puolukkaa, punaherukkaa, yrttisyyttä ja hennon metsäisiä sävyjä. Keskitäyteläisessä ja tyylikkään marjaisessa maussa on tuoksun aromien lisäksi hentoa maanläheistä multaisuutta ja metsän aluskasvillisuutta. Suuntuntuma saa eloa kypsän kirsikkaisesta hapokkuudesta ja yrttisestä mausteisuudesta. Jälkivaikutelma on hieman suuta supistava ja ryhdikäs.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut vaaleat liharuoat.

Lisätiedot

• Rypäle: Pinot Noir
  
• Alkoholi: 13 %
  

Birichino Saint Georges Zinfandel 2019 (2 pulloa)

Zinfandel-lajikkeesta tehdyn viinin tuoksu on mehukas ja tummasävytteisen marjainen: tummaa kirsikkaa, herukkaa, vienoa paahteisuutta ja jopa lakritsin sävyjä. Varsin täyteläisessä maussa on tuoksun aromien lisäksi karhunvatukan ja luumun vivahteita. Varsin mehukas maku saa ryhtiä kypsistä ja pehmeistä tanniineista sekä hapankirsikkaisesta hapokkuudesta. Jälkivaikutelma on pitkään maistuva, hennon havuinen ja mausteinen. 

Ruokasuositus

Selkeämakuiset tummat lihat ja kovat, suolaiset juustot.

Lisätiedot

• Rypäle: Zinfandel
  
• Alkoholi: 14 %