Viinilehden arvio
Erittäin tummasävytteisen aromaattinen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan, mustan mullan ja tuntuvan paahteisen mausteisuuden – myös hennon kahvisuuden. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hieman kuivattujen hedelmien sävyjä, sekä hyvin tummaa kirsikkaa, metsäistä yrttisyyttä, tummaa suklaata ja jopa vivahteita veriappelsiinista. Runsaat, mutta hyvin pehmeät tanniinit tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, mehukkaaseen, mutta miellyttävän ryhdikkääseen, hieman maanläheisen multaiseen jälkivaikutelmaan.
Ruokasuositus
Aromikkaat tummat liharuoat ja riista. Myös tiivisliemiset, tuntuvan yrttiset pataruoat.
Lisätiedot
- Rypäle: Petite Sirah, Syrah and Grenache
- Alkoholi: 16 %
Orin Swift on Dave Phinneyn kehittämä viinisarja. Dave innostui viineistä ja sittemmin on työskennellyt esimerkiksi Robert Mondavilla. Nykyisin Gallon omistuksessa oleva tuotemerkki on yksiä kulttimaineenkin saavuttaneista viinisarjoista. Dave Phinneyllä on etuoikeus parhaisiin rypäleisiin kaikilta Gallon omistamilta viinitarhoilta. Etiketit ovat persoonallisia ja mieleenpainuvia, ja tuotteet upeita esimerkkejä siitä, miten moniulotteisia ja kompleksisia viinejä Kaliforniassa on mahdollista tehdä.