Château Carsin -viinitilan Terroirin sydän ovat luonnonmukaisesti viljellyt ja käsin korjatut Merlot-rypäleet.
Viinissä on runsaasti tummien, kypsien hedelmien aromeita, kuten luumua ja tummaa kirsikkaa. Tuoksusta voi aistia myös salmiakkia, hentoa paahteisuutta, kahvin aromeita, jopa tupakkaa. Terroir valmistetaan Merlot -tarhalta, jota on viljelty luomumenetelmin jo vuodesta 2003. Viini on puhdas esimerkki käsityöstä tarhoilla, luontoa ja sen biodiversiteettiä kunnioittaen.
Ruokasuositus
Maukkaat liharuoat, kuten karitsankare tai ankanrinta, viini toimii hyvin myös juustojen kera.
Lisätiedot
- Rypäle: Merlot 100 %
- Alkoholi: 13,5 %
- Tuottajan kotisivut.