Nizza on alue Astissa. Viini on siis käytännössä Barbera d'Asti Superiore, mutta tarkempi luokitus on vain "Nizza DOCG", sillä viljelyalue on pienempi ja kypsytyksestä on omat sääntönsä.
Erittäin tummanpunaisesta viinistä löytyy myös erittäin runsas tuoksu. Aromaattinen, mutta vivahteikas! Viikunahillo, tammen aromit, aprikoosi, apila ja jotain hunajaista. Viini on hapokas, täyteläinen, runsas ja jälkimaultaan hedelmäinen.
Ruokasuositus
Beef Wellington, voimakkaat sieniset maut (esimerkiksi tattirisotto). Sopii myös sellaisenaan nojatuolissa nautittavaksi "meditaatioviiniksi".
Lisätiedot'
- Alkoholi: 15,5 %
- Rypäle: Barbera 100 %