Viiniasiantuntijat: näitä nautiskelemme 2022

Kolme viiniasiantuntijaa, Heidi Mäkinen (MW, Viinitie), Pasi Ketolainen (MW, Viinitie) ja Antti Rinta-Huumo (viiniasiantuntija, Viinilehti) kertoivat Viinikellari.comin ja Viinitien järjestämässä viinilivessä 19.1. kello 18, mitä viinejä aikovat nautiskella tänä vuonna. Tutustu tuotteisiin ja tilaa omasi! Voit tilata viinit joko yksittäin tai hieman edullisemmin yhtenä maistelulaatikkona.

Kolme viiniasiantuntijaa vinkkaavat: parhaat viinit vuodelle 2022

Valmiñor Serra da Estrela Albariño 2019

Albariñosta on kovaa vauhtia tulossa erittäin suosittu valinta niin ammattilaisten kuin kuluttajien keskuudessa, sillä tyylikirjo on valtava riippuen viininvalmistusmenetelmistä. Lajikkeen raikas hapokkuus ja puhdaspiirteinen hedelmäisyys tekee Albariñosta valmistetuista viineistä erittäin gastronomisia ja pitkät sakkakypsytykset ja intensiivisyys tekee viineistä myös potentiaalisia kellarointia varten. Alueelta löytyy huomattava määrä vanhoja köynnöksiä, joiden tuoma konsentraatio viineissä on käsinkosketeltavaa.

-Heidi Mäkinen, Master of Wine, Viinitie

Stephane Ogier Le Temps est Venu Côtes du Rhône Rouge 2019

Rhônen viinit ovat pitkään olleet aivan liian vähäisellä kulutuksella omassa elämässäni. Pidän kuitenkin sekä Syrah’n että Grenachen ominaispiirteistä ja luonteikkuudesta, joten vuonna 2022 lupaan petrata alueen viinien kulutuksen suhteen. Kävin alueella ensimmäistä kertaa vasta vuonna 2021, mutta sen monimuotoisuus ja vaihtelevuus ansaitsisi visiitin vähintään kerran vuodessa.

-Heidi Mäkinen, Master of Wine, Viinitie

Heymann-Löwenstein Kirchberg 2018

Monen mielestä Riesling -lajikkeesta valmistetut viinit alkavat olla jo "pois muodista", mutta itselleni tämä lajike vaan uppoaa vuodesta toiseen. Siitä valmistetut viinit ovat niin moni-ilmeisiä herkullisia että ne jaksavat ihastuttaa joka kerta. Lajikkeesta myös voidaan valmistaa viinejä laidasta laitaan: rutikuivista lähes lusikoitavan makeisiin - hienostuneita kuohuvia unohtamatta. Tämä Moselin jokilaakson tuottaja Heymann-Löwenstein on ollut suosikkini siitä lähtien kun ensimmäisen kerran tilalla vierailin. Reinhard Löwenstein on yksi alueen arvostetuimmista - ja kiehtovimmista tuottajista. Jokainen viini kertoo omaa tarinaansa varsinkin kun biodynaaminen tuottaja antaa viineistään tulla juuri sellaisia kuin luonto kunakin vuonna tuottaa.

-Antti Rinta-Huumo, viiniasiantuntija, Viinilehti

Patritti Alternative Range Saperavi 2017

Perheomisteisen Patrittin viinitalon viineihin tutustuin vasta viime vuonna ja ne herättivät mielenkiintoni heti. Vaikka Australia on enemmän tunnettu isoista viinitaloista, on siellä huikea määrä pienempiä – ja erittäin laadukkaita viinitaloja, joiden tuotantoa valitettavan vähän näkee vientimarkkinoilla. Tämän tilan historia sai alkunsa jo vuonna 1926 kun italialainen Giovanni Patritti muutti maahan Piemontesta. Muutamien hanttihommien jälkeen Giovanni päätti vuokrata viinitarhoja ja aloittaa viininvalmistuksen. Tässä viinissä kiehtoo erityisesti se, että se on valmistettu Saperavi-lajikkeesta. Alkuperältään georgialaista rypälelajiketta tapaa erittäin harvoin kotimaansa ulkopuolella. Patrittin tuotannossa on muitakin hieman harvinaisempia rypälelajikkeita, joista valmistetut viinit ilahduttavat hieman persoonallisempia makuja arvostavia viininystäviä.

-Antti Rinta-Huumo, viiniasiantuntija, Viinilehti

Santa Vittoria Max Langhe Rosato 2019

Aion nauttia läpi vuoden merkittävästi enemmän roseviiniä, koska aion korvata lihaa enenevässä määrin merenelävillä ruokavaliossa ja koska moniin kotimaisiin raaka-aineisiin roseeviini on mielestäni usein optimaalinen vaihtoehto. Vaikka mediat ovatkin jo parin vuoden ajan kirjoittaneet roseeviinien kulutuksen kasvusta, Suomi on yhä eurooppalaisittain kehitysmaa roseeviineissä. Kaikista Viinikellarin roseista valitsin tämän, koska tiedän sen olevan Suomen parhaan kalakaupan Maxin kalan henkilökunnan valinta kymmenestä vaihtoehdosta etiketin mukaisesti grillatuille äyriäisille ja makrilleille. Lisäksi Piemonten viinien suosion kasvu Suomessa on hurjaa ja keskeisessä roolissa tässä roseessa on yksi punaisista suosikkilajikkeistani: Barbera. Valintaa helpottavat lisäksi Piemonten keittiön herkullisuus, maakunnan mukavat ihmiset ja Torinossa mustavalkoisissa pelattu laadukas jalkapallo.

-Pasi Ketolainen, Master of Wine, Viinitie

Vylyan Villányi Franc 2016

Toisen suosikin valinta kahdesta Loiren laakso aatelis-lajikkeesta ei ollut helppo, mutta päädyin kuitenkin hieman kulmikkaaseen, mutta omasta mielestä robustin vivahteikkaaseen Cabernet Franciin. En kuitenkaan Loiresta, vaan sen toisesta huippukasvattajasta Etelä-Unkarin Villanýsta. Olen ihastellut kansainvälisesti yhä melko tuntemattomia Unkarin viinejä pian jo kahden vuosikymmenen ajan, ja Vilanýn kärkituottajiin lukeutuvan Vylyanin Cabernet Franc edustaa kokonaisuudessan huikeaa hinta-laatusuhdetta ja osaavaa, modernia viinintekoa. Sen kypsä runsaus ja monipuolisuus ruokapöydässä saa varmasti muitakin faneja Suomesta tulevina vuosina. Ps. Voi olla, että huomenna jo harmittelen, kun en valinnut Chenin Blancia Loiresta, sillä niitäkin on vuoden 2022 listalla varmasti edellisvuotta enemmän.

-Pasi Ketolainen, Master of Wine, Viinitie